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Inspiré du traditionnel Houmous, nous vous proposons une revisite de cette recette de pois chiche cuisinée à l'huile de sésame. Une formule, presque magique, pour un trésor gustatif. Idéale avec des légumes crus.
Depuis 2005, RueTRAVERSETTE met en pots tout ce que le monde végétal offre de bon et de beau.
Des légumes, des fruits et des épices – cuisinés avec imagination par Stéphane Strobl dans les chaudrons de Rue Traversette – entre vignes et garrigues à Saint-André-de-Sangonis en coeur d’Hérault.
Les produits que Rue Traversette propose se partagent autour d’un apéritif ou agrémentent un bon repas.
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