Issu de l'assemblage harmonieux des terroirs argilo-calcaires de Touraine, ce Chinon s'ouvre sur un nez intense de fruits rouges. La bouche ronde a une belle structure soyeuse. C'est le Chinon de fruit et de plaisir immédiat par excellence, pour les moments conviviaux entre amis.
Après avoir appartenu à plusieurs propriétaires, la Noblaie à Chinon est acquise en 1952 par la famille Manzagol. Aujourd'hui, la 3ème génération de vignerons élaborent avec passion les vins du domaine.
Le domaine de Noblaie est dans une rechercher permanente de réduction de son empreinte environnementale.
Respect du Cahier des Charges Ecocert
Le domaine est conduit en agriculture biologique et, à ce titre, applique et respecte le cahier des charges de certification bio.
Réduction des émissions de CO2
Par des effeuillages et vendanges manuelles.
Par des passages de tracteur optimisés : jusqu'à 3 travaux effectués en 1 passage.
Récupération des eaux de pluie
Nous récupérons et stockons les eaux de pluie des toitures que nous utilisons pour les traitements
Gestion des effluents viti-vinicoles
Des cuves séparées récupèrent les rejets liés d'une part à la production du raisin et d'autre part sa transformation en vin.
Utilisation d'emballages en carton recyclé
Nos Cartons de 6 bouteilles contiennent 50 % de carton recyclé.
Des Fournisseurs locaux
Nous travaillons exclusivement avec des fournisseurs français ou européens (bouchons liège) et au maximum avec des partenaires régionaux.
Des Imprimeurs Imprim'vert
Nos imprimeurs d'étiquettes, dépliants, cartes de visite... adhèrent au Cahier des Charges Imprim' Vert.
Accord mets/vin : Sur viandes rouges, grillades, assiette de charcuterie, fromages
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