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Oignons cébettes ANTI GASPI
Botte
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Origine : France (Lattes) L'oignon blanc cébette se consomme pour agrémenter une salade, un gartin ou encore une omelette. Pour ce qui est des tiges, on peut tout à fait les ciseler et les consommer de la même manière que la ciboulette, afin de relever un plat.
ATELIERS DE MAGUELONE
Depuis 2017, l’Association Les Compagnons de Maguelone a créé l’Entreprise Adaptée : « Les Ateliers de Maguelone ». L’Entreprise Adaptée cultive 6 ha de potager en BIO sur la commune de Lattes-Maurin (34). Cette structure est une entreprise à part entière qui emploie au minimum 75% de personnes en situation de handicap.
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