Fabriqué en France, au cœur de la Drôme Provençale, le Sirop d’Orgeat Artisan est la boisson rafraîchissante par excellence en été. Son goût frais d’amande vous replongera immédiatement en enfance. Le Sirop d’Orgeat Artisan se boit généralement avec de l’eau en boisson sans alcool, mais il se marie aussi très bien avec le pastis (goût anisé) pour en faire un cocktail bien connu : la Mauresque. Vous pouvez également utiliser ce sirop pour d’autres recettes de cocktail tel que le Mai Tai ou en nappage sur vos desserts.
EYGUEBELLE, un nom qui fleure bon la Provence, dont l’histoire se retrouve dans son origine géographique.
EYGUE, nom provençal signifiant eau, issu du latin aqua
& nom d’une rivière passant à Nyons,
BELLE, signifiant beauté et pureté.
EYGUE-BELLE ou la Belle eau, “Aquabella” en Latin
Cette marque historiquement implantée au coeur de la Drôme Provençale, entre vergers et champs de lavande, élabore avec passion des sirops et liqueurs selon la recette des moines de l’abbaye.
Riche de son passé et de son ancrage régional, EYGUEBELLE cultive des valeurs fortes :
• Savoir faire artisanal,
• Authenticité du goût,
• Passion du métier,
• Exigence,
• Art de vivre.
EYGUEBELLE affectionne particulièrement l’art de vivre propre à la Provence, où prédominent partage et spontanéité...
Les meilleures recettes sont toujours jalousement protégées et leur transmission s’avère souvent aussi irrationnelle qu’affective...
À l’abbaye d’AIGUEBELLE, les moines cisterciens ont su inventer, affiner et perpétuer différentes recettes originelles de liqueurs complexes de plantes et de fruits. Ainsi en est-il pour la recette de “l’Elixir de Vie” élaborée en 1239, par Benedictus de Nuraies à l’abbatiale de Villeneuve de Berg. Ainsi également pour les recettes des liqueurs Coiron et Raphaëlle d'EYGUEBELLE.
Ce patrimoine, issu des secrets, recettes et méthodes ancestrales mises au point par les moines cisterciens de l’abbaye d’Aiguebelle, a été protégé et transmis de génération en génération.
Un héritage séculaire que la marque EYGUEBELLE a recueilli à son tour, avec grand respect en 1996. Au-delà des recettes, c’est tout un savoir faire artisanal spécifique en herboristerie qu’il a fallu acquérir : aromatique, choix des assemblages, infusion, distillation, art de l’alambic…
Pour respecter fidèlement le goût spécifique à chaque recette, la marque utilise encore un herbier de plus de 100 plantes médicinales et aromatiques qu’elle enrichit régulièrement. Les recettes des liqueurs de plantes d’EYGUEBELLE, peuvent contenir par exemple, plus de 55 variétés de plantes, savamment dosées et associées : certaines, très connues, comme la menthe, la camomille, le thym, la lavande… et d’autres plus rares comme l’absynthe, l’aigremoine, la vulnéraire, l’angélique et la myrte.
Un savoir faire artisanal inestimable, à protéger à travers le respect des méthodes et l’utilisation de certains outils complexes et artisanaux.
Energie : 1465 kj - 345 kcal, Glucides : 86 g, Dont sucres : 86 g. Contient des quantités négligeables de matières grasses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.
D’où vient le nom du sirop d’Orgeat ? Ce sirop tire son nom d’une boisson autrefois préparée à base d’orge, d’amande et de fleur d’oranger. Aujourd’hui, l’orge ne fait plus partie de la composition de cette boisson mais le nom est resté.
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