Anti Gaspi

Les salades sont toutes les deux en anti gaspi. Elles sont un peu abimées elles restent néanmoins largement consommables, mais rapidement ! Variété : Batavia Origine : France (Monferrier/Les Matelles)

Les oeufs possèdent une DDM courte du 16/05/22. A la coque, au plat, mollet ou dur ou encore pour faire de délicieux gateaux les oeufs sont un aliment de base. A La Palanche nous faisons le choix de vous proposer les oeufs certifiés biologiques du Pic Saint Loup à petit prix. Ces oeufs sont produits par les poules élevées au pied du Pic St Loup, profitant d'un parcours de 5 hectares et nourries avec de l'aliment biologique. Ces œufs sont triés et ramassés à la main dans le respect de la tradition fermière sur une table de tri à l'élevage.

La brioche date de la veille, mais elle reste toujours aussi gourmande et savoureuse. Une brioche moelleuse et savoureuse, bio, pleine de bons ingrédients et fabriquée avec amour par l'Atelier des blés. Le régal du petit déj ou du goûter. Ou des deux !

DDM = 05/05/22. La DDM est dépassée, mais le produit reste comestible, et le camembert toujours autant savoureux. Camembert au lait cru moulé manuellement à la louche.

Le céleri est un peu flétri mais il reste toujours autant savoureux. Origine : France

La DDM est dépassée depuis le 09/02/22. Rappel : la DDM est la Date de Durabilité Minimale. Une fois la date passée, la denrée peut avoir perdu une partie de ses qualités spécifiques, sans pour autant présenter un risque pour celui qui le consommerait. Ainsi, il n’est pas nécessaire de jeter les produits concernés quand la DDM est dépassée, pourvu que leur emballage ne soit pas altéré. On ne présente plus les cornflakes, ces pétales de maïs délicieux au petit déjeuner, dans du lait, un yaourt ou à déguster nature.Ces cornflakes sont sans sucre, à vous d'en ajouter si besoin ou de les manger nature si vous préférez une alimentation peu sucrée.

La DDM est dépassée depuis exactement le 31/01/22. Rappel : la DDM est la Date de Durabilité Minimale. Une fois la date passée, la denrée peut avoir perdu une partie de ses qualités spécifiques, sans pour autant présenter un risque pour celui qui le consommerait. Ainsi, il n’est pas nécessaire de jeter les produits concernés quand la DDM est dépassée, pourvu que leur emballage ne soit pas altéré. La farine de riz peut être utilisée pour réaliser des gâteaux ou du pain sans gluten; des crêpes ou encore des galettes de riz.

DDM dépassée = 31/01/21 Ces graines de fenouil sont toujours aussi savoureuses malgré la DDM dépassée. Ces graines peuvent être utilisées pour agrémenter une infusion, ou encore afin de relever un plat.

Ces haricots seront un élément essentiel dans votre cassoulet, votre chili et dans pleins d'autres recettes. Ils se marieront très bien avec de nombreux aliments. Riches en protéines et glucides et peu caloriques , seulement 135 kcal pour 100g. Un allié de taille. Le temps de préparation est de 30 minutes à 2h de cuisson après trempage pendant 24h dans l'eau.

Le laguiole, parfois appelé fourme de Laguiole, est un fromage au lait de vache cru de la région de l’Aubrac.

La DDM est dépassée depuis le 05/01/22. Rappel : la DDM est la Date de Durabilité Minimale. Une fois la date passée, la denrée peut avoir perdu une partie de ses qualités spécifiques, sans pour autant présenter un risque pour celui qui le consommerait. Ainsi, il n’est pas nécessaire de jeter les produits concernés quand la DDM est dépassée, pourvu que leur emballage ne soit pas altéré. Noix et fruits torréfiés à sec, sans ajout de matière grasse et sans additif : nos mélanges apéritifs bio sont aussi healthy que gourmands. L’apéritif est un pur moment de partage et de convivialité « à la française ». Le snacking bio pour un apéritif vegan réussi, c’est ici : une gamme craquante délicieusement épicée. Contenant consigné.

Origine : France

Pain au levain naturel et à la farine de blé semi complet réalisé avec amour par l'Atelier des blés. Le levain et la cuisson au feu de bois garantissent la bonne conservation de ce pain. Le pain date de la veille, mais reste largement consommable. Pour qu'il retrouve sa fraicheur, il suffit de le mettre au four 10 minutés à 150° !

Le pain date de la veille, mais reste consommable. Pour qu'il retrouve sa fraicheur, il suffit de le mettre au four 10 minutés à 150° ! Pain au levain naturel et composé de 3 farines réalisé avec amour par l'Atelier des blés. Le levain et la cuisson au feu de bois garantissent la bonne conservation de ce pain. Ce pain est sans gluten ! Grâce aux 3 farines de millet, riz et châtaigne ! On retrouve également des graines de tournesol, de lin, de pavot, sel, une pointe d'anis, enrobé dans des graines de pavot dans ce pain. Origine : France (Mauguio)

Le pain date du samedi, mais reste consommable. Pour qu'il retrouve sa fraicheur, il suffit de le mettre au four 10 minutés à 150° ! Un pain bio, façon nordique, aux délicieuses graines et qui change de l'ordinaire.

Le pain date du samedi, mais reste consommable. Pour qu'il retrouve sa fraicheur, il suffit de le mettre au four 10 minutés à 150° ! Un pain bio, façon nordique, aux délicieuses graines et qui change de l'ordinaire.

Pain au levain naturel et composé de 3 farines réalisé avec amour par l'Atelier des blés. Le levain et la cuisson au feu de bois garantissent la bonne conservation de ce pain. Le pain date de la veille, mais reste largement consommable. Pour qu'il retrouve sa fraicheur, il suffit de le mettre au four 10 minutés à 150° ! Ce pain est sans gluten ! Grâce aux 3 farines de sarrasin, riz et châtaigne ! Origine : France (Mauguio)

Le pain date de la veille, mais reste consommable. Pour qu'il retrouve sa fraicheur, il suffit de le mettre au four 10 minutés à 150° ! Pain au levain naturel et composé farine de blé semi complète réalisé avec amour par l'Atelier des blés. Le levain et la cuisson au feu de bois garantissent la bonne conservation de ce pain. Origine : France (Mauguio)

DDM dépassée = 10/06/21 Malgré la DDM dépassée, cette pâte à tartiner reste gourmande, sur du bon pain frais au petit déjeuner ou au gouter les enfants comme les grands se régaleront. Ce contenant n’est pas consigné. En verre, il reste l’un des contenants les moins polluants au moment du recyclage.

La DDM est dépassée depuis le 14/12/21. Rappel : la DDM est la Date de Durabilité Minimale. Une fois la date passée, la denrée peut avoir perdu une partie de ses qualités spécifiques, sans pour autant présenter un risque pour celui qui le consommerait. Ainsi, il n’est pas nécessaire de jeter les produits concernés quand la DDM est dépassée, pourvu que leur emballage ne soit pas altéré. Cette pâte à tartiner est idéale pour réaliser de délicieuses pâtisseries ou sur une bonne tartine. Elle est fabriquée par broyage à chaud d'amandes et de noisettes caramélisées. A savoir que les pâtes et pralinés de la Maison Naja sont réalisés suivant des procédés anciens dans une meule en pierre à basse vitesse afin de ne pas dénaturer les fruits secs... un des secrets de leur excellence.

Des petits pots bio, fabriqués dans l'Hérault, issues de légumes sélectionnés avec soin. C'est ce que fait mijoter Emilie dans son laboratoire pour les papilles de vos enfants. Nous sommes ravis de vous les proposez à La Palanche. Contenant consigné.

Venez sauver nos légumes ! Vous pourrez trouver dans cette cagette différents légumes de saison à consommer rapidement mais encore très savoureux. Toujours bio, toujours locaux !

DDM dépassée = 30/04/22 Malgré la DDM dépassée, ce produit reste largement consommable et gourmande, même après cette date dépassée. Du fruit rien que du fruit et un bon gout de poire qui explose en bouche. 50g de fruits séchés est équivalent à 3 fruits. Contenant consigné.

DDM dépassée = 24/05/21 Le poivre blanc est un poivre qui a été récolté à pleine maturité puis débarrassé de son enveloppe. Le résultat donne un poivre à l'arôme plus subtil, plus doux avec une saveur beaucoup moins piquante que celle du poivre noir.

DDM dépassée = 21/05/21. Ce poivre vert, moins piquant que le poivre noir, est en revanche plus fruité. Idéal en cuisine pour parfumer une sauce ou une terrine.

La DDM est dépassée depuis le 30/09/21. Rasssurez vous, la polenta reste consommable et savoureuse même après cette date.

DDM dépassée = 30/06/21 Malgré la DDM dépassée, ce produit reste largement consommable et savoureux même après cette date dépassée. Ce pollen de fleurs est délicieux ajouté à des salades, potages, yaourts, céréales, gâteaux et smoothies.Les bocaux non consignés (ceux NON estampillés La palanche) se recyclent dans la poubelle à verre.

La DDM est dépassée depuis le 18/09/21. Rassurez vous, le risoni reste consommable et savoureux même après cette date. Pâtes grecques biologiques. Orzo, risonni, kritharaki : elles doivent leur surnom à leur forme très particulière, modelée par la râpe. Elles sont fabriquées en Macédoine par Irini, selon une recette traditionnelle du Pontos, héritage familial. Entre autres curiosités, elles incluent l’usage d’une variété antique de blé (« Zeas ») et le passage des pâtes au four après séchage. Ce qui modifie apparemment la structure de l’amidon. Cuisson : 10 minutes

La DDM est dépassée depuis le 20/08/21. Rasssurez vous, le riz reste consommable et savoureux même après cette date. Compter environ 60 g par personne. Mettre le riz à cuire dans une casserole et couvrir largement d'eau froide. Porter à ébullition et laisser cuire 15 min à feu moyen. Egoutter et rincer à votre convenance. Se consomme chaud comme accompagnement de tous vos plats de légumes, viandes, poissons ou salade. Sa texture et sa forme rendent ce riz idéal pour les recettes de desserts (riz au lait…). A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.

La DDM est dépassée depuis le 31/12/21. Rappel : la DDM est la Date de Durabilité Minimale. Une fois la date passée, la denrée peut avoir perdu une partie de ses qualités spécifiques, sans pour autant présenter un risque pour celui qui le consommerait. Ainsi, il n’est pas nécessaire de jeter les produits concernés quand la DDM est dépassée, pourvu que leur emballage ne soit pas altéré. Souchet décortiqué Bio certifié, sans gluten et cru, se consomme comme une amande, à grignoter ou pour faire son lait végétal. Le souchet est source de fibres, vitamine E, phosphore, fer, magnésium, potassium, omega 6 et amidon résistant. Conseil de dégustation: Passez moi rapidement au four, je vous ferai penser à un pop-corn ! Je suis aussi un super grignotage et coupe faim pour tous les moments de la journée. Contenant consigné à rapporter à La Palanche.

DLC (date limite de consommation) courte, à consommer rapidement ! Le pot de 625 g équivaut à 5 pots de yaourts individuels ! Les yaourts Localait sont issus d’une ferme familiale de Lozère, le GAEC l'exclancide, labellisée Bleu-Blanc-Cœur, et qui vient d’obtenir la certification HVE (haute valeur environnementale). Les yaourts sont fabriqués avec le lait entier de la ferme et les 2 ferments nécessaires à la fabrication d’un yaourt. Pour les yaourts aromatisés, on ajoute un arôme naturel et un peu de sucre (6% seulement). Les yaourts Localait sont conditionnés dans des pots en verre familiaux. Ils seront récupérés et lavés par la société coopérative Oc’Consigne pour être réutilisés pour une nouvelle production de yaourts. Merci de nous les ramener rincés !

Savoureux et onctueux ce yaourt fermier de brebis fait par Mathilde et Lilian du Vezou va vous ravir. Un délice.