Boissons

Cette bière est une Red IPA, un peu corsée. Alcool : 7%. Bière artisanale. Cette bière est sans gluten. Elle contient du malt d’orge et de blé, mais grâce à la déglutinisation, la bière est certifiée sans gluten par l’AFDIAG. Origine : France (Sommières)

Bière de la brasserie de la Seranne. De style belge, cette « Witbier » de fermentation haute finement épicée, dévoile des notes douces et équilibrées de fleurs de sureau noir. 5,5% Bouteilles consignées qui seront réutilisées.

Bière de la brasserie de la Seranne. De style belge, cette « Witbier » de fermentation haute finement épicée, dévoile des notes douces et équilibrées de fleurs de sureau noir. 5,5% Bouteilles consignées qui seront réutilisées.

Appelée "blonche" faute de ne pas être assez pâle. Cette bière est constituée à moitié de malt d'orge et à moitié de malt de blé. Délicatement houblonnée à cru avec des variétés rappelant les agrumes. %alc. 4,8%. Fabrication artisanale. Cette bière est sans gluten. Elle contient du malt d’orge et de blé, mais grâce à la déglutinisation, la bière est certifiée sans gluten par l’AFDIAG. Origine : France (Sommières)

Appelée "blonche" faute de ne pas être assez pâle. Cette bière est constituée à moitié de malt d'orge et à moitié de malt de blé. Délicatement houblonnée à cru avec des variétés rappelant les agrumes. %alc. 4,8%. Fabrication artisanale. Cette bière est sans gluten. Elle contient du malt d’orge et de blé, mais grâce à la déglutinisation, la bière est certifiée sans gluten par l’AFDIAG. Origine : France (Sommières)

La classique "Blonde des Guarrigues" est une Pale Ale, délicatement houblonnée à cru avec des variétés européennes et américaines. %alc 4,6%. Fabrication artisanale. Cette bière est sans gluten. Elle contient du malt d’orge et de blé, mais grâce à la déglutinisation, la bière est certifiée sans gluten par l’AFDIAG. Origine : France (Sommières)

La classique "Blonde des Guarrigues" est une Pale Ale, délicatement houblonnée à cru avec des variétés européennes et américaines. %alc 4,6%. Fabrication artisanale. Cette bière est sans gluten. Elle contient du malt d’orge et de blé, mais grâce à la déglutinisation, la bière est certifiée sans gluten par l’AFDIAG. Origine : France (Sommières)

La "Pas Piquée" tient son acidité des ferments lactiques présents sur les grains de céréales, elle est également fruitée. %alc. 5,2%. Bière artisanale. Cette bière est sans gluten. Elle contient du malt d’orge et de blé, mais grâce à la déglutinisation, la bière est certifiée sans gluten par l’AFDIAG. Origine : France (Sommières)

Bière de la brasserie de la Séranne. Cette bière de type "Rye Porter" est une bière brune brassée avec du malt de seigle et resucrée au miel de châtaignier. Elle offre des notes de moka et une mousse onctueuse. Idéale pour la saison hivernale. Alcool : 6% Bouteilles consignées qui seront réutilisées.

Bière de la brasserie de la Séranne. Cette bière de type "Rye Porter" est une bière brune brassée avec du malt de seigle et resucrée au miel de châtaignier. Elle offre des notes de moka et une mousse onctueuse. Idéale pour la saison hivernale. Alcool : 6% Bouteilles consignées qui seront réutilisées.

Bière de la brasserie de la Seranne. Cette Indian Pale Ale (IPA) ambrée, gorgée de soleil, à la bouche puissante, porte sur des notes de biscuits, caramel, fruits exotiques et d’agrumes. Le caractère des houblons américains dans une recette riche en gout en en finesse. Du plaisir pour les papilles ! 6,5% Bouteilles consignées qui seront réutilisées.

Bière de la brasserie de la Seranne. Cette Indian Pale Ale (IPA) ambrée, gorgée de soleil, à la bouche puissante, porte sur des notes de biscuits, caramel, fruits exotiques et d’agrumes. Le caractère des houblons américains dans une recette riche en gout en en finesse. Du plaisir pour les papilles ! 6,5% Bouteilles consignées qui seront réutilisées.

La Lez blanche est brassée avec des fleurs d’hibiscus séchées. Sa robe présente une couleurlégèrement rosée surmontée d’une mousse aux bulles très fines. En bouche, elle est légèrement sèche, acidulée et rafraîchissante avec des notes florales 5.6%vol

La Lez blonde Cascade se démarque par son caractère vif, sa fraîcheur, sa légère amertumesublimée par des pointes d’agrumes. Médaille de bronze Fourquet 2019 6.5%vol

La lez IPA passion est une bière aux saveurs acidulées et à l’amertume légère, apportées parl’association du fruit de la passion et de houblons aux arômes tropicaux. Un breuvage au caractère puissant et à l’acidité tranchante. Une IPA de soif par excellence. 7.5%vol

La Lez rousse est une bière de fermentation haute, produite avec des malts torréfiés qui donnent un goût subtil de caramel et de châtaigne. Finement houblonnée, elle présente une faible amertume. Une bière chaleureuse avec un corps moyen. 5.5%vol

Bière de la brasserie de la Seranne. Pale ale, bière blonde de fermentation haute, à l’amertume fine portée sur des notes maltées, d’épices et de fruits 5% Bières consignées qui seront réutilisées.

Bière de la brasserie de la Seranne. Pale ale, bière blonde de fermentation haute, à l’amertume fine portée sur des notes maltées, d’épices et de fruits 5% Bières consignées qui seront réutilisées.

bière sans alcool bien houblonnée Cette bière est sans gluten. Elle contient du malt d’orge et de blé, mais grâce à la déglutinisation, la bière est certifiée sans gluten par l’Afdiag.

Cette boisson à l'avoine est l'alternative parfaite au lait animal. A utiliser pour le petit déjeuner ou pour la cuisine il sera parfait. Issu de la ferme de la Barthe de la cultivation à la transformation tout est fait en Haute Garonne. Et bien sur les bouteilles sont consignées !

Cette boisson à l'avoine est l'alternative parfaite au lait animal. A utiliser pour le petit déjeuner ou pour la cuisine il sera parfait. Issu de la ferme de la Barthe de la cultivation à la transformation tout est fait en Haute Garonne. Et bien sur les bouteilles sont consignées !

Cette boisson à l'orge est sucrée, douce avec un petit gout de châtaigne. Issu de la ferme de la Barthe de la cultivation à la transformation tout est fait en Haute Garonne. Et bien sur les bouteilles sont consignées ! Origine : France

Cette boisson de soja est l'alternative parfaite au lait animal. A utiliser pour le petit déjeuner ou pour la cuisine il sera parfait. Issu de la ferme de la Barthe de la cultivation à la transformation tout est fait en Haute Garonne. Et bien sur les bouteilles sont consignées !

Cette boisson de soja est l'alternative parfaite au lait animal. A utiliser pour le petit déjeuner ou pour la cuisine il sera parfait. Issu de la ferme de la Barthe de la cultivation à la transformation tout est fait en Haute Garonne. Et bien sur les bouteilles sont consignées !

Cette boisson au soja et au miel est l'alternative parfaite au lait animal. A utiliser pour le petit déjeuner ou pour la cuisine il sera parfait. Issu de la ferme de la Barthe de la cultivation à la transformation tout est fait en Haute Garonne. Et bien sur les bouteilles sont consignées !

DDM dépassée = 30/06/21. Malgré la DDM dépassée, ce produit reste largement consommable et gourmande même après cette date dépassée. Goutez à cette savoureuse recette : boisson noisette chocolaté. Cette boisson riche en fer, calcium et magnésium est le parfait ingrédient pour le petit déjeuner ou pour le gouter. A boire chaude ou froide.

Découvrez ce Champagne- Brut Cuvée de Réserve - de la Maison PIOLLOT produit en harmonie avec la nature, en biodynamie et qui n'a rien à envier aux plus grands. A La Palanche on est conquis !! Idéal pour les fêtes à venir !!! Ou une grande occasion ! !! Son prix exceptionnel offre découverte de Noël aura fini de vous convaincre !! - Attention stock limités A consommer avec modération.

Elaboré dans une cidrerie artisanale ce cidre est un assemblage de plusieurs variétés de pommes, il reste doux et fruité en bouche car il n'est pas fait avec des pommes à cidre mais avec les pommes du verger. Un identité qui vous plaira.

Origine : France (Arles)

Basé sur la philosophie champenoise : un pressurage très doux et lent pour n’extraire que le jus contenu dans le cœur du raisin, celui qui est le plus équilibré entre sa fraîcheur naturelle et son fruit très délicat. Le cœur de cuvée de la Jasse est un rosé qui accompagne tous les bons moments du quotidien. De l’apéritif aux grillades, des salades aux pizzas. Un glaçon dans un fond de rosé un vrai raffraichissement. Ce contenant n’est pas consigné. En verre, il reste l’un des contenants les moins polluants au moment du recyclage.

Le cadeau idéal pour l'ami.e qui aime découvrir de nouvelles bières ! Ce coffret contient 3 bières de 33cl variées, bio et locales, produites avec amour par la Brasserie de La Séranne (Causse de la Selle). Vous y trouverez 1 bière blanche Fée de la Buège, 1 bière Pale Ale Alcedo Athis et 1 bière IPA L'Envolée Sauvage. Les 3 pourront se déguster dans un magnifique verre décoré au graphisme si singulier de La Brasserie de La Séranne.

Ce Bordeaux supérieur est produit par Isaline et Jean Phillipe sur une petite exploitation de 4ha en conversion bio. Ce vignoble travail depuis le début (2013) sans produits de synthèse et sans désherbage chimique. C'est un vin charnu, concentré en couleur et en arome. Il marquera votre palais. Vous pourrez le déguster immédiatement ou le garder pendant 10 ans. Ce vin-là, à La palanche, on l'aime particulièrement!

Les hydrolats peuvent être utilisés de nombreuses façons grace à leurs vertus importantes. L’usage alimentaire permet de : - Aromatiser des boissons chaudes ou froides (à raison de 2 cuillères à soupe par litre et par jour maximum) - Aromatiser de l’eau pour lui donner un effet thérapeutique. Par exemple, un litre d’eau aromatisée avec 2 cuillères à soupe d’hydrolat de romarin est réputée « détox » et « tonique ». L’usage cosmétique permet de : - Terminer le démaquillage en remplaçant la lotion tonique par de l’hydrolat ou de l’eau florale. - Utiliser l’hydrolat en remplacement de l’eau dans une crème, dans une émulsion ou un masque. L'eau florale de Laurier aide à la digestion et est anti-infectieux, anti-inflammatoire, antalgique et astringent. Nous vous donnerons une fois à la Palanche les différentes utilisations de cet hydrolat. Peut être utlisé par les adultes, adolescents, enfants de moins de 6 ans, femmes enceintes et bébés de moins de 3 ans. Produits Bio bénéficiant du label Nature et Progrès.

Les hydrolats peuvent être utilisés de nombreuses façons grace à leurs vertus importantes. L’usage alimentaire permet de : - Aromatiser des boissons chaudes ou froides (à raison de 2 cuillères à soupe par litre et par jour maximum) - Aromatiser de l’eau pour lui donner un effet thérapeutique. Par exemple, un litre d’eau aromatisée avec 2 cuillères à soupe d’hydrolat de romarin est réputée « détox » et « tonique ». L’usage cosmétique permet de : - Terminer le démaquillage en remplaçant la lotion tonique par de l’hydrolat ou de l’eau florale. - Utiliser l’hydrolat en remplacement de l’eau dans une crème, dans une émulsion ou un masque. L'eau florale de lavande Aspic est : Anti-inflammatoire, Antalgique, Calmant, Répulsif, Anti-infectieux, Expectorant, Mucolytique, cicatrisant. Nous vous donnerons une fois à la Palanche les différentes utilisations de cet hydrolat. Peut être utlisé par les adultes, adolescents, enfants de moins de 6 ans, femmes enceintes et bébés de moins de 3 ans. Produits Bio bénéficiant du label Nature et Progrès.

Les hydrolats peuvent être utilisés de nombreuses façons grace à leurs vertus importantes. L’usage alimentaire permet de : - Aromatiser des boissons chaudes ou froides (à raison de 2 cuillères à soupe par litre et par jour maximum) - Aromatiser de l’eau pour lui donner un effet thérapeutique. Par exemple, un litre d’eau aromatisée avec 2 cuillères à soupe d’hydrolat de romarin est réputée « détox » et « tonique ». L’usage cosmétique permet de : - Terminer le démaquillage en remplaçant la lotion tonique par de l’hydrolat ou de l’eau florale. - Utiliser l’hydrolat en remplacement de l’eau dans une crème, dans une émulsion ou un masque. L'eau florale de lavande officinale est : un sédatif, antalgique, anti-inflammatoire, répulsif, cicatrisant. Nous vous donnerons une fois à la Palanche les différentes utilisations de cet hydrolat. Peut être utlisé par les adultes, adolescents, enfants de moins de 6 ans, femmes enceintes et bébés de moins de 3 ans. Produits Bio bénéficiant du label Nature et Progrès.

Les hydrolats peuvent être utilisés de nombreuses façons grâce à leurs vertus importantes. L’usage alimentaire permet de : - Aromatiser des boissons chaudes ou froides (à raison de 2 cuillères à soupe par litre et par jour maximum) - Aromatiser de l’eau pour lui donner un effet thérapeutique. Par exemple, un litre d’eau aromatisée avec 2 cuillères à soupe d’hydrolat de romarin est réputée « détox » et « tonique ». L’usage cosmétique permet de : - Terminer le démaquillage en remplaçant la lotion tonique par de l’hydrolat ou de l’eau florale. - Utiliser l’hydrolat en remplacement de l’eau dans une crème, dans une émulsion ou un masque. L'eau florale de thym est : Anti-infectieux, Stimulant nerveux, Immunostimulant. Nous vous donnerons une fois à la Palanche les différentes utilisations de cet hydrolat. Peut être utlisé par les adultes, adolescents, enfants de moins de 6 ans, femmes enceintes et bébés de moins de 3 ans. Produits Bio bénéficiant du label Nature et Progrès.

Obtenue par la fermentation naturelle du thé par une “culture” de bactéries et de levures, chaque bouteille contient des millions de micro-organismes, ce qui en fait une boisson probiotique non-alcoolisée. Elle représente une alternative peu sucrée aux sodas. Une boisson à base de gingembre fermenté : le Ginger Beer ! Peu sucré, sans alcool, conviendra parfaitement pour vos apéros ou vos cocktails.

JEAN CITRON - C’EST QUOI ? Une Crème de citron gingembre (16,8%) qui se rapproche de son cousin italien le Limoncello. C’EST POUR QUI ? Pour toutes les personnes majeures qui aiment les bons alcools et Cocktails. C’EST FAIT COMMENT ? Distillation de vin dans un alambic traditionnel à repasse et macération de zestes de citron et de gingembre. IL Y A QUOI DEDANS ? De l’alcool issu de la distillation de vins. Les vins sont sourcés en Occitanie dans le réseau des vins natures. Des zestes de citrons de la Maison du citron à Menton (06), du gingembre écoresponsable et du sucre de canne, tout en bio. ON LE BOIT COMMENT ? En apéro, en digestif ou en coquetel : JEAN CITRON BULLES : 10CL JEAN CITRON + 10 CL d’eau à bulles + gros glaçons

Pour bien commencer la journée, essayez ce jus d'orange au gout tonique et fruité. Origine : Grèce

Le jus pétillant est le résultat du pressage de poires que l'on gazéifie. Un jus légèrement sucré qui laisse ressortir les arômes de la poire. Idéal pour accompagner les anniversaires de vos enfants. A boire très frais sans modération!

Un jus de pomme mélangeant différentes variétés fraîchement passées en bio et garanties sans pesticide. Idéal pour une pause fraicheur revitalisante. Ce contenant n’est pas consigné. En verre, il reste l’un des contenants les moins polluants au moment du recyclage.

Découvrez l’étonnant mélange de la pomme et de la betterave du Tarn. Le jus de Pomme & Betterave surprend par sa douce saveur, dégustez ce mélange original tout au long de votre journée pour un plaisir légèrement acidulé. Avec sa belle couleur sanguine, la betterave s’invite dans votre jus de fruit pour vous offrir toutes ses qualités nutritives. Excellente pour lutter contre la fatigue, elle est également consommée pour prévenir le vieillissement prématuré de l’organisme. Son goût habituellement prononcé est adoucit par un jus de pommes d’Occitanie et un jus de citron pour un plaisir en bouche légèrement acidulé. Après ouverture, réservez au réfrigérateur et consommez rapidement. Ce jus est non filtré, il présente un dépôt naturel.

Ce jus de pomme pétillant bio est le parfait ingredient pour accompagner l'anniversaire de votre enfant. Il n'est pas trop sucré et laisse les aromes de la pomme s'exprimer. A boire trés frais et sans modération. Ce contenant n’est pas consigné. En verre, il reste l’un des contenants les moins polluants au moment du recyclage.

Ce jus qui mélange subtilement le goût de la carotte et des agrumes est également appelé ACE, en référence aux vitamines qu'il contient (Vitamine A, C et E).

Le jus de Pomme & Curcuma est la boisson originale a découvrir de toute urgence ! Faites vous une cure de bien-être et plaisir aux accents exotiques. Surprenant! Le curcuma est l’ingrédient bien être par excellence, très utilisé dans la médecine ayurvédique, on lui reconnaît de nombreuses vertus : propriétés antioxydantes, anti inflammatoires, hépatoprotectrices. La Bonne Énergie vous fait découvrir son jus frais. Ce pur jus de curcuma, puissant et tonique est savamment mélangé à un jus de pomme d’Occitanie, de gingembre et de citron pour un plaisir fin. Très exotique au nez, il sera légèrement acidulé et subtilement relevé. Cette boisson surprenante est à placer sans hésiter à la table de votre petit déjeuner !

A déguster au petit déjeuner ou pendant votre pause douceur de la journée, le jus de pomme bergamote saura vous ravir. Pour cette recette, le citron bergamote d‘Italie est à l’honneur. Découvrez ou redécouvrez cet agrume quelque peu oublié à la saveur subtile et acidulée. Le secret de sa saveur ? laisser le zeste infusé dans la cuve de son jus toute une nuit. Son amertume est contrebalancée par la douceur des pommes sélectionnées de notre région. Cette harmonie de parfum est un délice pour les palais. Une pause fraîcheur s’invite à votre table, découvrez vite ce jus de Pomme & Bergamote aux douces saveurs d’Italie.

Laissez vous tenter par ce jus de fruit bio Pomme & Gingembre. Communément utilisé dans la cuisine en tant qu’épice, le gingembre est également la star des grogs hivernaux. La Bonne Énergie nous fait découvrir le gingembre sous un jour nouveau grâce à son jus fraîchement pressé. En plus d’être votre allié pour une digestion favorisée, vous serez surpris par sa saveur rafraîchissante et son goût délicat adoucit grâce à un mélange subtil de jus de pommes d‘Occitanie. Après ouverture, réservez au réfrigérateur et consommez rapidement. Ce jus est non filtré, il présente un dépôt naturel.

Une envie de pep’s ? Découvrez le jus de fruit bio Pomme & Kiwi. Récoltés dans le sud ouest, c’est grâce à la terre forte oü ils sont cultivés et au respect des bonnes pratiques agricoles que nos kiwis offrent une qualité gustative optimale. Grande source de vitamines C, leur chaire verte est tout ce que l’on aime : tendre, sucrée et acidulée. Ce jus de kiwi savoureux est mélangé à notre jus de pommes d’Occitanie. Le résultat ? Une boisson goutue et vitaminée à déguster sans modération tout au long de votre journée. Après ouverture, réservez au réfrigérateur et consommez rapidement. Ce jus est non filtré, il présente un dépôt naturel.

Obtenue par la fermentation naturelle du thé par une “culture” de bactéries et de levures, chaque bouteille contient des millions de micro-organismes, ce qui en fait une boisson probiotique non-alcoolisée. Elle représente une alternative peu sucrée aux sodas. Un grand classique. Une explosion de saveurs avec son mélange ananas, citron vert. Elle ne manquera pas de vous donner un boost ! Excellent en Pina Colada ;)