La cave à vins

Ce Bordeaux supérieur est produit par Isaline et Jean Phillipe sur une petite exploitation de 4ha en conversion bio. Ce vignoble travail depuis le début (2013) sans produits de synthèse et sans désherbage chimique. C'est un vin charnu, concentré en couleur et en arome. Il marquera votre palais. Vous pourrez le déguster immédiatement ou le garder pendant 10 ans. Ce vin-là, à La palanche, on l'aime particulièrement ! 14°

Ce vin à base de Merlot vous transporte directement dans La Chapelle de Montlobre. Avec plus de 300 ans d'histoire, La Chapelle est la cuvée de la maison quiréunit les familles autour d’un délicieux repas. Un merlot charnu et structuré offrant une palette aromatique de fruits rouges soutenue par du poivre doux et un fumé très léger. Un vin puissant maisrafraîchissant, provenant des parcelles de calcaire blanc du Sud de la France. La Chapelle de Montlobre est une réunion d'amis, les flammes du barbecue dansent et les enfants courent dans le jardin. Idéal avec de la viande, du fromage crémeux et de longs après-midi d'été. Nous aimons être surpris par ce vin chaque année en le gardant avec patience et en le partageant avec des amis. 14% vol. Ce contenant n’est pas consigné. En verre, il reste l’un des contenants les moins polluants au moment du recyclage.

Profitez de cette offre pour pouvoir sublimer vos repas de fêtes. Dans ce lot vous pourrez y découvrir 3 vins rouges qui sauront vous ravir de part leur qualité. Le premier étant La Chapelle Montlobre 2018, ce vin local est à base de merlot charnu et structuré offrant une palette aromatique de fruits rouges soutenue par du poivre doux et un fumé très léger (14°). Un vin puissant mais rafraîchissant, provenant des parcelles de calcaire blanc du Sud de la France. La deuxième vin est Madame M, ce vin local et bio est vinifié sans sulfite, déconcertant par ses tanins très doux, sa robe claire et cette pureté aromatique que l’on retrouve dans les vins sans sulfites (12,5°). Enfin, le dernier est le Domaine de Glayroux 2015 certifié AOC Bordeaux supérieur. Ce Bordeaux supérieur est produit par Isaline et Jean Phillipe sur une petite exploitation de 4ha en conversion bio. Ce vignoble travail depuis le début (2013) sans produits de synthèse et sans désherbage chimique. C'est un vin charnu, concentré en couleur et en arome. Il marquera votre palais. Vous pourrez le déguster immédiatement ou le garder pendant 10 ans (14°). Origine : France

Ce blanc de noir en 100 % merlot est élevé en foudre pendant trois mois. Il surprendra par ses arômes atypiques de vanille et de brioche.

Vin rouge sans sulfites ajoutés, l'Expression est un de nos incontournables. Un assemblage de Cabernet Sauvignon et de Merlot qui s'exprime sur les fruits rouges mûrs.  Robe : Rubis aux reflets violets Nez : Notes fruits rouges et d'épices Bouche : Bel équilibre porté par des tannins souples. Bouche concentré aux arômes de fruits rouges frais. Température de service : Entre 17 et 18°C Garde : entre 3 et 4 ans Idéal pour viandes en sauce et grillages, barbecue.

Pour parfumer le vin chaud en ce début d'hiver... Réconfort et plaisir, en toute modération bien entendu ! Ce mélange est composé de : cannelle cassia en tuyau, orange écorce granulé, badiane, datte en poudre, gingembre, clou de girofle et enfin de muscade. Origine : UE/Non UE

Travaillé sur un profil de cuvée de Cabernet. Nous retrouvons à la fois les notes de fruits noirs de ce grand cépage mais aussi des notes fraîches d’eucalyptus, de menthol et des touches empyreumatiques apportées par la barrique. La Réserve d’excellence de la Jasse est le vin de la bistronomie. 14% vol.

12,5°

IGP Pays d'Hérault rosé Merlot et cabernet sauvignon. Un vin rosé produit pour venir remplir ces jolies bouteilles CONSIGNEES. Oui, du vin consigné nous en révions, l'Enclos de la Croix l'a fait. Un vin frais et fruité qui sera apprécié pour sa polyvalence : en apéritif ou sur des grillades, accompagnant en toute saison la plupart de vos repas. Une robe rose pâle, reflets saumonés. Un nez aux notes de fruits rouges. En bouche, du fruit, de la rondeur et de la légèreté. 12,5°

Vinifié sans sulfite, il fait partie de ces vins « nature » aujourd’hui si recherchés. Le résultat ? Une explosion de saveurs de fruits et de raisin ! Une bouteille qui s’ouvre et qui est déjà finie… Déconcertant par ses tanins très doux, sa robe claire et cette pureté aromatique que l’on retrouve dans les vins sans sulfites, d’un degré oscillant entre 11 et 12,5° suivant les millésimes, il peut se boire légèrement frais sous la tonnelle... 12% vol

100% Grenache Noir Vin intense et velouté avec une belle fraicheur. 15° d'alcool joliment fondus. Parfait pour accompagner un plat en sauce.

100% Mourvèdre - le cépage des grands vins à prix abordable ! Vin plein, suave et épicé avec une belle complexité. Idéal pour les plats cuisinées de viandes et de volailles. 14°

Un vin IGP Pays d'Hérault - s.sulfites ajoutés. Cépages : merlot et cabernet sauvignon. 14% vol Un vin rouge qui a été produit pour venir remplir ces jolies bouteilles CONSIGNEES. Oui, du vin consigné nous en révions, l'Enclos de la Croix l'a fait. Une robe rubis aux reflets violets, un nez sur des notes de fruits rouges et noirs. En bouche, arômes de fraise, cerise et prune. Tannins présents. Idéal pour accompagner les viandes rouges, les barbecue, tapas, charcuteries et fromages.