Crèmerie & oeufs

A la coque, au plat, mollet ou dur ou encore pour faire de délicieux gateaux les oeufs sont un aliment de base. A La Palanche nous faisons le choix de vous proposer les oeufs certifiés biologiques du Pic Saint Loup à petit prix. Ces oeufs sont produits par les poules élevées au pied du Pic St Loup, profitant d'un parcours de 5 hectares et nourries avec de l'aliment biologique. Ces œufs sont triés et ramassés à la main dans le respect de la tradition fermière sur une table de tri à l'élevage.

Beurre de baratte demi-sel de Normandie. Fabriquée à partir de crème fraîche maturée.

Beurre de baratte de Normandie. Fabriquée à partir de crème fraîche maturée.

Délicieuse boisson noisette sucrée très légèrement avec du sucre de fleur de coco qui est une excellente alternative aux sucres raffinés grâce à son index glycémique deux fois plus faible que le sucre raffiné. Particulièrement savoureux cette boisson est riche en fer, calcium et magnésium.

Goutez à cette savoureuse recette : boisson noisette chocolaté. Cette boisson riche en fer, calcium et magnésium est le parfait ingrédient pour le petit déjeuner ou pour le gouter. A boire chaude ou froide.

Origine : France

Alicia et Kevin sont tous les deux compagnons du devoir. Elle en patisserie, lui en boulangerie et ça se sent ! Ils nous proposent dans des bocaux consignés des patisseries extraordinaires. Véritable tradition outre-Atlantique, le cheesecake Cak’enPot est une vraie promesse de gourmandise avec un délicieux biscuit croquant caché sous sa crème au fromage frais, dense et fondante. En touche finale, le coulis à l’orange assure le parfait équilibre entre l’intensité et l’onctuosité.

Alicia et Kevin sont tous les deux compagnons du devoir. Elle en patisserie, lui en boulangerie et ça se sent ! Ils nous proposent dans des bocaux consignés des patisseries extraordinaires. La Tarte au Citron Meringuée vous invite à un voyage au soleil, à la première cuillérée elle révèle un parfum citronné avec une pointe d’acidité, rien de tel pour ravir nos papilles !

Alicia et Kevin sont tous les deux compagnons du devoir. Elle en patisserie, lui en boulangerie et ça se sent ! Ils nous proposent dans des bocaux consignés des patisseries extraordinaires. Composé d’un biscuit moelleux aux amandes, d’une crème et d’un coulis aux fruits rouges, le Bavarois vous permet de terminer le repas sur une note fraîche et fruitée.

Alicia et Kevin sont tous les deux compagnons du devoir. Elle en patisserie, lui en boulangerie et ça se sent ! Ils nous proposent dans des bocaux consignés des patisseries extraordinaires. Impossible de ne pas succomber au célèbre fondant au chocolat. Fabriqué à partir d’un grand cru bio 75% Madagascar, celui-ci est à déguster après un réchauffage de 7 minutes au four à 170°C pour un intérieur ultra-coulant !

Camembert au lait cru moulé manuellement à la louche.

Affinée durant au moins 30 jours en cave ce fromage au lait cru de vache ce fromage vous ravira avec son gout doux et lacté.

Finesse, subtilité & intensité de goût sont les principales qualités recherchées par les Maitres de cave Marcel Petite lors de la sélection des comtés. Des produits biologiques issus d’une filière fromagère ancestrale, fabriqués traditionnellement dans 5 fruitières d’une région de montagne écologiquement préservée, mis en valeur par le savoir faire des Fromageries Marcel Petite.

Une crème onctueuse et chocolatée de la ferme de Lacamp. Un régal !

La petite douceur chocolatée de la fin du repas. C'est ce que vous trouverez à l'intérieur de ce bocal. Parfait. Ne soyez pas surpris.e si vous voyez des pépites blanches sur le dessus de votre crème lorsque vous l'ouvrez: la partie grasse du chocolat aime se teinter ainsi au contact du froid... des petits grêlons qui contribuent à la douce saveur du chocolat! Contenant consigné.

Un grand classique qui nous rappelera les gouters chez mamie. Retrouvez toutes les saveurs de votre enfance dans ce bocal. Contenant consigné.

Cette crème fraiche épaisse AOP 40% est idéale pour rendre gourmands vos petits plats. Contenant consigné à rapporter à La Palanche.

Un emmental au lait cru doux et fruité. Rapé ou en petits cubes dans vos salades un régal.

Un délicieux fromage blanc onctueux originaire du Tarn.

Délicieux fromages de chèvre frais. La touche de plaisir et de douceur pour la fin d'un bon repas.

Délicieux fromages de chèvre frais enrobé d'herbes de provence. La touche de plaisir et de douceur pour la fin d'un bon repas.

Délicieux fromages de chèvre frais enrobé de poivre. La touche de plaisir et de douceur pour la fin d'un bon repas.

Fabriqué à base d'amandes bio siciliennes et de miel bio de fleurs de montagne d'Auvergne. Une délicieuse douceur.

Lait d'amandes sans sucre ajoutés. Amandes origine France!

Laissez vous tenter par ce lait d'amande sans sucre ajouté qui descend de la montagne Auvergnate. Riche en vitamine D, A, en calcium, oméga 6, potassium et magnesium. Il est aussi un très bon antioxydant. Il participera ainsi à vous maintenir en bonne santé.

Ce lait frais pasteurisé nous arrive tout droit du Tarn. La bouteille est consignée. Merci de la rapporter à La Palanche.

Ce lait frais pasteurisé nous arrive tout droit du Tarn. La bouteille est consignée. Merci de la rapporter à La Palanche.

Le Morbier est un fromage au lait cru de vache, à pâte pressée non cuite, fabriqué dans les départements du Doubs et du Jura. En bouche, c'est un fromage fondant et peu collant, au goût franc offrant des saveurs lactiques, de caramel, de vanille et de fruits. En vieillissant, il offre des nuances torréfiées, épicées et végétales. Les saveurs sont équilibrées.

Parmigiano reggiano, affiné de 20 à 24 mois. Il s'associe parfaitement aux recettes de pâtes, de tartes salées, de gratins de légumes...

Origine : France (Larzac)

Fromage Auvergnat au lait cru de vache, à pate préssée et non cuite. Vous aimerez son gout franc et sa texture moelleuse.

Délicieux fromage de chèvre d'Indre et Loire. Reconnaissable par sa paille en son centre. Ce fromage ne pourra plus quitter votre table une fois que vous l'aurez gouté.

Le Selles-sur-Cher est un fromage au lait de chèvre entier et cru. Il est rond, salé et cendré au charbon végétal qui confère à la croûte une couleur gris cendré.Onctueux vous allez l'adorer.

Savoureux et onctueux ce yaourt fermier de brebis fait par Mathilde et Lilian du Vezou va vous ravir. Un délice.

Le petit frère de notre désormais célèbre "yaourt fermier de vache de la Ferme de Lacamp". Moins sucré que les traditionnels yaourts aromatisés, ce dessert est un régal pour les papilles.

La version individuelle du yaourt fermier à la vanille. Onctueux et peu sucré, un vrai délice !

La version individuelle du célèbre yaourt fermier de La Ferme de Lacamp.

Du bon yaourt de vache issue de la ferme de Marion et Alain. Leurs vaches sont nourries avec du foin bio et raisonné. Un yaourt à l'ancienne comme on en rêve. Le petit plus , nous mettons à leur disposition nos bocaux La Palanche et chaque semaine ils viennent nous livrer du bon yaourt bien frais. L'essayer c'est l'adopter. Contenant consigné.