Crèmerie & oeufs

A la coque, au plat, mollet ou dur ou encore pour faire de délicieux gateaux les oeufs sont un aliment de base. A La Palanche nous faisons le choix de vous proposer les oeufs certifiés biologiques du Pic Saint Loup à petit prix. Ces oeufs sont produits par les poules élevées au pied du Pic St Loup, profitant d'un parcours de 5 hectares et nourries avec de l'aliment biologique. Ces œufs sont triés et ramassés à la main dans le respect de la tradition fermière sur une table de tri à l'élevage. Origine : France

Beurre de baratte demi-sel de Normandie. Fabriquée à partir de crème fraîche maturée.

Rappel : la DDM est la Date de Durabilité Minimale. Une fois la date passée, la denrée peut avoir perdu une partie de ses qualités spécifiques, sans pour autant présenter un risque pour celui qui le consommerait. Ainsi, il n’est pas nécessaire de jeter les produits concernés quand la DDM est dépassée, pourvu que leur emballage ne soit pas altéré. Beurre de baratte demi-sel de Normandie. Fabriquée à partir de crème fraîche maturée.

Beurre de baratte de Normandie. Fabriquée à partir de crème fraîche maturée.

Affinée durant au moins 30 jours en cave ce fromage au lait cru de vache ce fromage vous ravira avec son gout doux et lacté.

Finesse, subtilité & intensité de goût sont les principales qualités recherchées par les Maitres de cave Marcel Petite lors de la sélection des comtés. Des produits biologiques issus d’une filière fromagère ancestrale, fabriqués traditionnellement dans 5 fruitières d’une région de montagne écologiquement préservée, mis en valeur par le savoir faire des Fromageries Marcel Petite.

Du bon fromage pour accompagner vos salades ou encore vos plats !

Du lait stérilisé entier bio en bouteille en verre d'un litre en provenance d'éleveurs de Haute-Loire dans une bouteille en verre. Afin de préserver son goût, sa texture originelle et sa qualité naturelle ce lait de vache n'a pas été homogénéisé, une épaisse couche de crème peut donc se former en surface, signe de qualité produit. Conserver à température ambiante avant ouverture. Après ouverture, conserver à +6% maximum et consommer dans les 7 jours.

Parmigiano reggiano, affiné de 20 à 24 mois. Il s'associe parfaitement aux recettes de pâtes, de tartes salées, de gratins de légumes...

Le pot de 625 g équivaut à 5 pots de yaourts individuels ! (6,32€/kg) Les yaourts Localait sont issus d’une ferme familiale de Lozère, le GAEC l'exclancide, labellisée Bleu-Blanc-Cœur, et qui vient d’obtenir la certification HVE (haute valeur environnementale). Les yaourts sont fabriqués avec le lait entier de la ferme et les 2 ferments nécessaires à la fabrication d’un yaourt. Pour les yaourts aromatisés, on ajoute un arôme naturel et un peu de sucre (6% seulement). Les yaourts Localait sont conditionnés dans des pots en verre familiaux. Ils seront récupérés et lavés par la société coopérative Oc’Consigne pour être réutilisés pour une nouvelle production de yaourts. Merci de nous les ramener rincés !