Le cantal vieux est un fromage bénéficiant d'un affinage de plus de 8 mois.

Finesse, subtilité & intensité de goût sont les principales qualités recherchées par les Maitres de cave Marcel Petite lors de la sélection des comtés. Des produits biologiques issus d’une filière fromagère ancestrale, fabriqués traditionnellement dans 5 fruitières d’une région de montagne écologiquement préservée, mis en valeur par le savoir faire des Fromageries Marcel Petite.

Un emmental au lait cru doux et fruité. Rapé ou en petits cubes dans vos salades un régal.

Ce fromage français de la région Auvergne est un fromage à base de lait de vache, à pâte persillée, non cuite et non pressée, à croûte sèche et fleurie. A déguster sur une bonne tartine de pain frais, la fourme est également délicieuse dans des sauces ou des plats cuisinés.

Un délicieux fromage à tartiner ou à utiliser en cuisine. Préparé avec soin par Marion et Alain de la ferme de Lacamp, à Roquedur.

Le Morbier est un fromage au lait cru de vache, à pâte pressée non cuite, fabriqué dans les départements du Doubs et du Jura. En bouche, c'est un fromage fondant et peu collant, au goût franc offrant des saveurs lactiques, de caramel, de vanille et de fruits. En vieillissant, il offre des nuances torréfiées, épicées et végétales. Les saveurs sont équilibrées.

Parmigiano reggiano, affiné de 20 à 24 mois. Il s'associe parfaitement aux recettes de pâtes, de tartes salées, de gratins de légumes...

Fromage Auvergnat au lait cru de vache, à pate préssée et non cuite. Vous aimerez son gout franc et sa texture mouelleuse.