Pâtes

Les Coquillettes blanches Bio à base de semoule de blé dur vous réjouiront par leur simplicité ! Ce goût unique et savoureux de l’enfance qui séduit toujours les petits et les grands !!! Ces pâtes sont séchées à l’ancienne par un procédé de séchage lent à basse température.

Les Coquillettes semi-complètes Bio à base de semoule semi-complète de blé dur vous régaleront par leur goût prononcé de céréale, unique et savoureux. Ces pâtes sont séchées à l’ancienne par un procédé de séchage lent à basse température.

Origine : France (Entraigues sur la Sorgues)

Idéal pour vos plats en sauces, tomates, pestos....Chaude avec du parmesan ou froide en salade accompagnée de jambon cru, un régal.

Les fusillis entortillées viendront se mélanger à merveille aux différentes sauces que vous aurez envie de proposer.

Riz, Épinard, Betterave apportent de la couleur dans vos assiettes. Adaptées au régime sans gluten et vegan.

Né de l'imagination des Napolitains, ces pates, inspirées de la version contenant des pommes de terre, sont à la semoule de blé dur. Elle necessite une cuisson à l'eau bouillante et seront parfaites accompagnées d'une succulente sauce tomate.

Gnocchi frais fait maison par la trattoria Bari à Castelnau le Lez le merdredi de chaque semaine. Temps de cuisson : jusqu'à ce qu'ils remontent en surface.

Pâtes fraîches confectionnées par la trattoria Bari à Castelnau le Lez le merdredi de chaque semaine : à consommer jusqu'au samedi ! Temps de cuisson pour la (vraie) pasta al dente 3 minutes. Secret de chef: garder un peu d'eau de cuisson puis les faire revenir à la poêle en ajoutant peu à peu votre eau avec votre sauce, vos tomates, votre fromage ... Miam!

Le parfait ingrédient pour vos gratins de pâtes.

Ces pâtes seront idéal pour vos gratins.

Origine : France (Entraigues sur Sorgues) Temps de cuisson : 6-8 minutes

Idéales pour réaliser des plats de pâtes amusants, plus qu'à identifier quel est l'animal ! Ces pâtes seront cuites en 6-8 minutes. Ces pâtes sont séchées à l’ancienne par un procédé de séchage lent à basse température.

Idéal avec des sauces. Ces pennes seront cuites en 7-9 minutes. Ces pâtes sont séchées à l’ancienne par un procédé de séchage lent à basse température.

La DDM est dépassée depuis le 18/09/21. Rassurez vous, le risoni reste consommable et savoureux même après cette date. Pâtes grecques biologiques. Orzo, risonni, kritharaki : elles doivent leur surnom à leur forme très particulière, modelée par la râpe. Elles sont fabriquées en Macédoine par Irini, selon une recette traditionnelle du Pontos, héritage familial. Entre autres curiosités, elles incluent l’usage d’une variété antique de blé (« Zeas ») et le passage des pâtes au four après séchage. Ce qui modifie apparemment la structure de l’amidon. Cuisson : 10 minutes

Idéal avec des sauces. Ces spaghetti seront cuites en 7-9 minutes. Ces pâtes sont séchées à l’ancienne par un procédé de séchage lent à basse température.

Ces tagliatelles vont vous permettre une vraie expression et une belle créativité dans vos assiettes !!! Origine : France (Entraigues sur la Sorgue)

Des tagliatelles qui pimenteront vos plats et leurs apporteront la chaleur d'un bon repas. Cuire entre 5 à 7 min dans l'eau bouillante.

Les tagliatelles le plaisir de tous les gourmets ! Natures ou avec un filet d'huile d'olive, ou cuisinée en plat uniques ou accompagnement les plus variés selon vos inspirations !

Temps de cuisson : 4-6 minutes Origine : France (Entraigues sur Sorgues)

Riche en protéines et en fer ces pâtes sont adaptées au régime vegan, aux enfants et gourmands. Dans les torsades Bio à base de farine de lentilles corail on retrouve un goût comparable aux lentilles vertes que vous devez connaitre mais celles-ci semblent plus délicates et légèrement plus sucrées (naturellement !!).

Des pâtes complètes avec des ingrédients issus de l'agriculture biologique. Une source de proteines essentielle pour passer une journée pleine de vitalité.