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Origine : Chine
Ronde, douce, naturellement sucrée, c’est elle qui remporte les suffrages. Sur une brioche, dans une mousse au chocolat, une forêt noire, un gâteau basque, avec une tomme de brebis...
Les produits à base de chataigne fait par Camille vont vous transporter directement dans les Cevennes en plein mois d'octobre au moment de la récolte. A tartiner sur du bon pain des le petit déjeuner ou au gouter, un délice ! Les bocaux non consignés ( ceux non estampillés La Palanche) se recyclent dans la poubelle à verre.
Confiture de Châtaigne des Cévennes à base de variétés traditionnelles du territoire naturellement très goûteuses !
Tout droit venue de Provence, notre figue Bourjassotte Noire (ou Violette de Solliès) a fière allure. Il faut dire qu’elle a été cueillie à maturité parfaite selon un cahier des charges strict. Ainsi mûre, juteuse, charnue, elle a tout pour plaire. Notre confiture est fruitée, peu sucrée et pleine de textures… Respectueuse des caractéristiques du fruit frais. Notre confiture ambassadrice. Sur une glace au yaourt ou à l'amande, en fourrage d'un gâteau (aux dattes), dans une verrine, avec un fromage de chèvre mi-sec...
Si vous aimez la confiture de fraise, alors vous aimerez la confiture de fraise et fraise des bois. Elle a ce truc en plus qui rappelle les moments passés à la cueillette en sous-bois...Cette touche acidulée qui lui donne un goût de « reviens-y ». A déguster dans un fromage blanc, des madeleines, des sablés à la pistache, un fraisier, une mousse fruitée, des trifles...
Une confiture pleine de jolies petites baies bien présentes en bouche. Pas besoin de mots pour la décrire. Un pur bonheur pour qui aime les petites billes de fruits qui éclatent sous la dent. Sur une tartine, dans un cheesecake, un soufflé aux fruits, des biscuits sablés, des muffins choco-myrtilles...
Délice de Châtaigne des Cévennes à base de variétés traditionnelles du territoire. Idéal dans une yaourt, dans un gâteau ou simplement sur une tartine.
DDM dépassée = 10/06/21 Malgré la DDM dépassée, cette pâte à tartiner reste gourmande, sur du bon pain frais au petit déjeuner ou au gouter les enfants comme les grands se régaleront. Ce contenant n’est pas consigné. En verre, il reste l’un des contenants les moins polluants au moment du recyclage.
Un de ces délices que sait fabriquer La Maison Naja.... Une pâte à tartiner forte en cacao et sans lait, onctueuse, au bon goût de noisette et de chocolat Intense pour un instant 100% gourmand !
Nous sommes allé.es sur place, au sein de la Maison Naja elle-même, assister à la création alléchante de cette pâte à tartiner! Elle est onctueuse; son goût de noisette et de chocolat vous saisiront!
La Maison Naja relève de la gastronomie fine et vous comprendrez pourquoi en goûtant cette pâte à tartiner onctueuse et croustillante au bon goût de noisette, de chocolat et de crêpe dentelle... Elle est également BIO*, sans huile de palme, sans colorant et sans conservateur. Une vraie pépite ! Avec 28% de noisettes, Maison Naja valorise ce fruit noble en l’associant au cacao. De nombreux essais ont été nécessaires afin de trouver l’équilibre parfait entre ces deux saveurs, tout en conservant une pâte onctueuse et ce goût si apprécié des petits et grands.
Cette pâte à tartiner est idéale pour réaliser de délicieuses pâtisseries ou sur une bonne tartine. Elle est fabriquée par broyage à chaud d'amandes et de noisettes caramélisées. A savoir que les pâtes et pralinés de la Maison Naja sont réalisés suivant des procédés anciens dans une meule en pierre à basse vitesse afin de ne pas dénaturer les fruits secs... un des secrets de leur excellence.
Fabriqué avec 80% de noisette, du sucre de coco, de la poudre de cacao maigre 100%, une pointe de cannelle et de fleur de sel, son gout unique vous réconciliera avec la pâte à tartiner...
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